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【オンライン講座】薬食同源からみたサプリメント利用の考え方

【静岡県健康イノベーション教育プログラム連携講座】

 

概要

 現代社会においては、栄養過剰が懸念されている人(肥満、メタボリックシンドローム等)が増えている一方で、栄養不良が心配される人(やせ、拒食、高齢者の低栄養等)も存在するといった栄養障害の二重負荷の課題があります。これらの現代の重要な健康課題の解決を図るために、ひとり一人の「食」をどのように評価し、設計し、健康の維持・増進に必要な「食」に関わる知識や技術をどのように普及・啓発するかが問われています。

 今回の講座では、機能性を有する食品成分に焦点を当てて開発されたサプリメントや保健機能食品を取り上げ、医薬品や一般食品との区別など、基本的な考え方と市販の現状を解説し、薬食同源の観点からみたサプリメントの正しい利用・活用法について議論を深めていきます。

【定員】20名程度


※9月4日(月)まで募集を延長しております!

 

第1回
2023年09月09日(土) 13:00 ~ 14:30

講義+質疑応答
講師:賀川 義之

講師紹介

氏名賀川 義之 (かがわ よしゆき  静岡県立大学 薬学部 教授
講師紹介博士(医学)/中国杭州医学院・客員教授 専門分野:臨床薬剤学 臨床薬物動態学 主要研究テーマ:N-アセチルグルコサミン及びグルコサミンの体内動態と各種病態との関連

開講情報

会場※ご自宅などから、PCやスマートデバイスなどを使って聴講してください。 お申込み手続き完了後、Zoomのアクセス用ID・パスワード等をメールで連絡いたします。
受講料1,960円
開講日等 2023年09月09日(土)13:00〜14:30
1時間30分
申込締切2023年09月04日(月)
※この講座は終了しました。多数のお問合せ、お申込みありがとうございました。

お問い合わせ・お申し込み

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※右のリンクから申込書をダウンロードし、必要事項をご記入の上、FAX・郵送・電子メールにてお申込みいただくことも可能です。

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E-mail:crms (ここに@を入れてください) u-shizuoka-ken.ac.jp

静岡県立大学経営情報学部大学院経営情報イノベーション研究科