【オンライン講座】食べ方で変わる身体と未来

～必要な栄養素は何か身体に及ぼす効果とは～

 

概要

食べることは、生きること。生命活動を担うためには、誰もが食べなければなりません。つい、食べ過ぎてしまい、健康を損なってしまいます。そもそも健康とはどのような身体状況を指すのか、ご存知ですか？また、食事が健康の維持、疾病の治療や予防に有効であることをご存じですか？　　皆さんが考える健康な食事とは、どんなものを指すのでしょうか？地中海食？和食（日本食）、糖質制限食、脂質制限食…また、何故、野菜を食べるのか、魚を食べなければならないのか？これまで何となく知っているつもりだった食事のこと、意外と正しいことばかりではありません。分かれば　食べたくなる「健康な食事」。現代社会の食事情、食の課題を知り、食べ方１つで自分の身体が変わり、未来を変えることができるかもしれません。健康寿命の延伸にチャレンジしてみませんか？

【対象・おすすめの方】 疾病予防、健康増進に興味がある方、生体の化学反応（代謝）について知りたい方、不規則な食事時間になりがちな方

【定員20名程度】

 

第1回	2026年09月01日（火） 18:30 ～ 19:00
	食事（栄養素）の基本 講師：新井 英一 （あらい ひでかず）
第2回	2026年09月01日（火） 19:00 ～ 20:00
	食べ方のポイントとは 講師：新井 英一 （あらい ひでかず）

講師紹介

氏名	新井 英一 （あらい ひでかず）  静岡県立大学食品栄養科学部栄養生命科学科 教授
講師紹介	栄養学博士／静岡県栄養士会　会長　　　　　　【専門分野】 臨床栄養学、病態生化学 【主要研究テーマ】 24時間蓄尿を用いた微量栄養素摂取量の把握の妥当性評価に関する研究／高尿酸血症の管理に適した食事に関する研究／高リン血症の管理に適した食事に関する研究／ビタミンD代謝動態の評価に関する研究

開講情報

会場	※ご自宅などから、PCやスマートデバイスなどを使って聴講してください。お申込み手続き完了後、Zoomのアクセス用ＩＤ・パスワード等をメールで連絡いたします。
受講料	1,960円
開講日等	2026年09月01日（火）18:30〜20:00 1時間30分
申込締切	2026年08月20日（木）

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